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冻干机的冻干制品外观易受影响[2022/09/22]

冻干机在冻干制品时，会收到很多因素的影响使成品出现问题，我们来了解一下： 1.溶液浓度溶液浓度过高：被干燥形成结构致密的表层。该表层孔隙细小，透气性差，里面的水分难以穿过...
用食品冻干设备制作牛肉干[2022/09/07]

食品冻干设备用食品物料进行稳定化干燥的设备，是通过低温冷冻、真空、升华干燥等过程除去食品物料中的水分。保留食品营养成分、体形、颜色和风味基本不变，今天我们来了解一下用冻干设备制作牛...
真空冷冻干燥机对果蔬细胞活性的影响[2022/08/18]

真空冷冻干燥机在真空状态下，从固态的样品中直接将溶剂升华为气态而达到干燥的目的。由于是在常温甚至低温状态下干燥样品，所以不影响其样品的生物活性，并且处理后的样品呈酥松多孔状态，易于...
影响冷干机热和质传递的因素[2022/08/08]

冷干机冷冻干燥物料的过程其实就是传热和传质的过程，但是在使用中，有很多因素会影响其干燥速率，下面给大家讲一下： 1、物料的形态与组分根据冻干物料的形态通常分为固体和液体。固体...
如何解决真空冷冻干燥机调温的问题[2022/02/21]

真空冷冻干燥机在进行干燥之前要进行预冻，预冻需要准备低温冰箱，零下40摄氏度，或者是零下80摄氏度的低温冰箱，把准备干燥的物品置于低温冰箱或液氮中，一般需要4个小时左右，可以直接从...
检查冻干设备漏氟的方法[2022/01/13]

漏氟是冻干设备在日常使用过程中比较常见的一种故障，冷媒压力表为零就是冻干设备漏氟最直观的表现。漏氟首先要找到漏点，查漏点具体操作如下： 1、目测法，打开冻干设备机器箱板观察机器的...

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